副食店过期食品处罚

您可能想进一步了解副食店销售过期食品的罚款具体计算方式。根据《食品安全法》的相关规定，若副食店销售过期食品，其罚款计算依据违法生产经营的食品货值金额。若货值金额不足一万元，将处二千元以上五万元以下罚款；若货值金额一万元以上，将处货值金额五倍以上十倍以下罚款。此外，情节严重时还可能面临吊销许可证的处罚。
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对于副食店不知情销售过期食品和故意销售过期食品，法律处理上有所不同。若副食店能证明其不知情且采取了必要措施避免此类情况发生，可能会减轻处罚。而故意销售过期食品，则将面临严格的法律制裁，包括没收违法所得、罚款，甚至吊销许可证等。
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从法律角度，副食店可通过以下方式避免销售过期食品的风险：建立并执行严格的食品进货查验制度，确保食品来源合法且未过期；定期检查库存，及时处理过期食品；培训员工识别过期食品，增强法律意识。同时，保留好相关凭证，以便在必要时证明自身合规。